Ну а вообще, пироги-то на самом деле очень вкусные.Молодец Анита. Как-нить может попаду в Москву. Заеду в гости. Чтоб пироги были на столе!!!
Натусь, ну и память у тебя! Приятно, что помнишь! Пироги к твоему приезду будут непременно!!!
Натулкин, там рецепт проще простого, тесто простое, начинка тоже, но технология приготовления самих пирогов сложная, только показывать. Могу только организовать мастер-класс
Рулет из курицы (для leo)
1 курица
200 г куриной печени
1 кусок подсохшего белого хлеба
молоко
6-8 шт. чернослива
1-2 зубчика чеснока
1 луковица
растительное масло
соль, перец
Курицу разрезать вдоль со стороны грудки, аккуратно снять кожу. Мясо срезать. Филе разрезать на 2-4 части так, чтобы получилось несколько тонких кусков. Оставшееся мясо измельчить в кухонном комбайне, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый белый хлеб, мелко нарубленные куриную печень и чернослив, обжаренный на растительном масле лук, выдавить чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Разложить куриную кожу, сверху выложить слегка отбитые кусочки филе, затем фарш. Свернуть рулет, обмотать ниткой для сохранения формы. Запекать в разогретой до 180-200°C духовке до образования румяной корочки (примерно 40 минут).
Танюш, ну ты что издеваешься над мужчиной? Рулет из курицы для Лео и даешь рецепт?
Рулет из курицы для Лео это значит - взяла сама все приготовила, стол накрыла, свечи зажгла, намарафетилась и села напротив улыбаясь!
Танюх, самое главное потом ни при каких обстоятельствах не рассказывай ему секрета всего приготовления, как бы он тебя не просил, как бы он тебя не умолял...не за что не говори рецепт!!!! (ну сейчас конечно уже поздно!) И тогда будет в тебе изюминка, и тогда любой "лео" будет у твоих ног!!!
leo не теряйся!!!
tania продолжай гнуть свою линию!!![/code]
А ты откуда знаешь?
Лано напишу один... Любил его пить в Орене, а в Москве пока еще не стречал, чтобы нормально готовили такой же... 1/3 чашки наполняем медом (можно использовать любой, но желательно чтобы мед был густой и не засахаренный), далее варим кофе... В действительности, не бывает «просто хорошего» кофе. Этот напиток представляет собой смесь размолотых кофейных зерен с водой. И готовят эту смесь везде по-разному. Способов приготовления кофе очень много. Сам процесс приготовления кофе зависит от многих факторов – от сорта кофе, степени его помола, количества, качества и температуры воды, а также от времени заваривания кофе. Если вода слишком «жесткая», кофе получается совершенно безвкусным. Слишком «мягкая» вода требует совсем небольшого количества молотого кофе – причем желательно, чтобы помол был крупным. Также можно сократить время приготовления напитка, чтобы избежать перенасыщенного вкуса. Для приготовления кофе не стоит использовать дистилированную и дезионизированную воду – она полностью лишена вкуса. Ну это все всем понятно, и учить варить кофе думаю нет необходимости.
Сообственно после того как мед будет залит свежесваренным кофе, в него нужно добавить лимон, вернее просто выжать из лимона сок... Ну и собственно все... далее любо все это дело размешать сразу, либо часть напитка выпить не размешивая, а потом все же размешать.... Мне НРА!
Сереж, ну ты гурман....столько нюансов, тонкостей....у меня столько требований наверное только к капуччино, только в технологию изготовления не вникаю, знаю по вкусу правильный или дрянь. В Москве в основном дрянь.
Даже на Кубань выезжаешь - там и то такое пойло............
ячменный напиток? [/quote]
Не, Лео - там тупые кубанчихи - у них руки не оттуда растут - в целях экономии - шоб на самогонку больше бабла осталось - покупают самый дешевый кофе - его пьешь - и аж тошнит - причем варить не умеют даже в дорогих кафе, даже в ресторанах! У нас, блин в любой кофейне лучше сварят - В Семь футов например или в Римской....
Добавлено спустя 1 минуту:
А еще они все толстые - и грудь в чашки вываливается!
Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
[quote="Он_Кофе"]
Цитата:
Не, у нас в Сочи самый вкусный кофе варят
Кто бы сомневался!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Не хочу спорить... а то будет очень напоминать детскую песочниЦЦу![/quote]
Ты не спорь, Серж - все равно ведь не переспоришь - вот летом приедешь и убедишься!
Ну вот, дожились! Раньше хоть только писали, теперь еще и показывают..... Как можно дожить до обеда??!!! Слюной захлебнулся... Когда по интернету уже есть можно будет!!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах